உணவு
-
சுவையான சாம்பார் பொடி !
தேவையான பொருட்கள்: சிவப்பு மிளகாய் -1/4 கிலோ தனியா – 4 கப் அல்லது 350 கிராம் துவரம் பருப்பு – 1 கப் அல்லது 250…
Read More » -
காலிஃபிளவர் 65 !
தேவையான பொருட்கள்: காலிஃபிளவர் பூக்கள் – 2 1/4 கப் மஞ்சள் தூள் – 1/4 தேக்கரண்டி மிளகாய் தூள் – 1 தேக்கரண்டி அரிசி மாவு…
Read More » -
பயனுள்ள சமையல் குறிப்பு !
பயனுள்ள சமையல் குறிப்பு: சாம்பார் வெங்காயத்தை எளிதில் தோல் நீக்க, 20 நிமிடங்கள் குளிர்ந்த நீரில் அவற்றை ஊறவைக்கவும். சப்பாத்தி மென்மையாக இருப்பதற்கு மாவுடன் சுடுதண்ணீர் ஊற்றி…
Read More » -
சேப்பங்கிழங்கு புளி கிழங்கு !
தேவையான பொருட்கள்: சேப்பங்கிழங்கு -1/4 கிலோ அல்லது 5 சிறியவை சாம்பார் வெங்காயம் -15-20 பூண்டு – 15-20 தக்காளி – 1 நறுக்கப்பட்ட சாம்பார் தூள்…
Read More » -
சுவையான மைசூர் போண்டா!
மைசூர் போண்டா உளுத்தம்பருப்பு பயன்படுத்தி செய்யக்கூடிய சுலபமான சிற்றுண்டி ஆகும் தேவையான பொருட்கள்: முழு உளுத்தம்பருப்பு -100கிராம் பச்சை மிளகாய் – 1 அரிசி மாவு –…
Read More » -
கிரீன் பெப்பர் வஞ்சர மீன் வறுவல் செய்வது எப்படி.
தேவையான பொருட்கள் ; வஞ்சரை மீன் 1/2 கிலோ வெங்காயம் 1 பெரியது தக்காளி 1 சிறியது மிளகு 1 ஸ்பூன் சீரகம் அரை ஸ்பூன் இஞ்சி…
Read More » -
வெண்டைக்காய் சிப்ஸ் !
தேவையான பொருட்கள்: வெண்டைக்காய் – 1/4 கிலோ மிளகாய் தூள் – 1 டேபிள் ஸ்பூன் கரம் மசாலா – 1 டீஸ்பூன் சோள மாவு –…
Read More » -
சுவைமிகுந்த உருளைக்கிழங்கு போண்டா !
தேவையான பொருட்கள்: உருளைக்கிழங்கு – 4-5 நடுத்தர அளவு வெங்காயம் – 1 பெரிய வெங்காயம் பச்சை மிளகாய் – 1-2 பொடியாக நறுக்கியது மஞ்சள் தூள்…
Read More » -
முட்டை நூடுல்ஸ்!
தேவையான பொருட்கள்: நூடுல்ஸ் -1 பாக்கெட் வெங்காயம் -1 நறுக்கியது பீன்ஸ் -7-8 கேரட் -1 தக்காளி -3 நறுக்கியது வெங்காய தாள் – 1/4 கப்…
Read More » -
பேபி கார்ன் மிளகு ஃப்ரை
தேவையான பொருட்கள்: பேபி கார்ன்- 10-12 வெங்காயம் -1 கப் பூண்டு – 6 துண்டு துண்டாக வெட்டப்பட்டது மிளகாய் தூள் -1/2 தேக்கரண்டி மிளகு தூள்…
Read More » -
சுவையான கடாய் மஷ்ரூம் மசாலா !
தேவையான பொருட்கள்: காளான் – 200 கிராம் வெங்காயம் – 1 கப் குடமிளகாய் – 1 கப் எண்ணெய் – 2 டீஸ்பூன் வெங்காயம் –…
Read More » -
குழந்தைகளுக்கான அரிசி கஞ்சி !
குழந்தைகளுக்கு முதல் ஆறுமாதத்திற்கு தாய்ப்பாலே உகந்தது. முதலில் நாம் குழந்தைகளுக்கு அறிமுகப்படுத்தப்படும் உணவு அரிசி கஞ்சி. அதை எப்படி செய்வது என்பதை பற்றி பார்ப்போம். தேவையான பொருட்கள்:…
Read More » -
ஆப்பிள் பஜ்ஜி செய்வது எப்படி!
தேவையான பொருட்கள் ; ஆப்பிள் 2 கடலை மாவு கால் கிலோ அரிசி மாவு 5 டேபிள் ஸ்பூன் சர்க்கரை 2 டீஸ்புன் சமையல் சோடா சிறிதளவு…
Read More » -
எளிய கிச்சிடி பகார்யா ரைஸ் செய்வது எப்படி !!
காலையில் குழந்தைகளுக்கு என்ன லஞ்ச் செய்யலாம் என்பது தினம் தோறும் குழப்பமாகவே உள்ளது. ஆனால் குழந்தைகள் விரும்பி ஆசையா சாப்பிடும் ஒரு ஹெல்தியான ஈஸியான லஞ்ச்தான் இந்த…
Read More » -
சுவையான இறால் முட்டை பொடிமாஸ் !
தேவையான பொருட்கள்: இறால் 1/2 கிலோ முட்டை 3 சீரகம் 1 டீஸ்பூன் கடுகு, உளுந்து 1 டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் 1/4 டீஸ்பூன் மிளகாய்த்தூள் 1…
Read More » -
மூட்டுவலிக்கு உகந்த பிரண்டை !
பிரண்டை செடி வெளி ஓரங்களில் படர்ந்து வளரும் தன்மை கொண்டது. இது பார்ப்பதற்கு எலும்பு போன்ற தோற்றம் உடையது. பிரண்டை எலும்பு முறிவிற்கு சிறந்த மருந்தாக கருதப்படுகிறது.…
Read More » -
சுவையான காளான் பிரியாணி!
செய்ய தேவையான பொருட்கள்: காளான் 1/4 கிலோ பாசுமதி அரிசி 1 கப் வெங்காயம் 2 நறுக்கியது தக்காளி 1 நறுக்கியது இஞ்சி பூண்டு விழுது 2…
Read More » -
முட்டை ஃபிரைடு ரைஸ் (egg fried rice)
தேவையான பொருட்கள்: பாசுமதி அரிசி 200 கி எண்ணெய் 2 மேஜைக்கரண்டி உப்பு தேவையான அளவு வெங்காயம் 2 பச்சைமிளகாய் 3 காரட் 2 பீன்ஸ் 5…
Read More » -
சுவையான கோபி மஞ்சூரியன்!
தேவையான பொருட்கள்: காலிபிளவர் 1 சோள மாவு 2 ஸ்பூன் அரிசி மாவு 1 ஸ்பூன் மைதா மாவு 2 ஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் 1/2 ஸ்பூன்…
Read More » -
சுவையான சத்தான முட்டை சாதம் !!!
தேவையான பொருட்கள்: சாதம் – 1 கப் முட்டை-3 கடுகு 1ஸ்பூன் சீரகம் 1ஸ்பூன் பச்சைமிளகாய் 2 இஞ்சி பூண்டு விழுது 1 ஸ்பூன் வெங்காயம் 1…
Read More » -
ரசம் பொடி !
தேவையான பொருட்கள்: தனியா 1/2 கப் கறிவேப்பிலை மிளகு 1/4 கப் சீரகம் 1/4 கப் கடலை பருப்பு 1/4 கப் துவரம் பருப்பு 1/4 கப்…
Read More » -
சுவையான ரவா கேசரி!
கேசரி செய்ய தேவையான பொருட்கள்: ரவை 250 கி சர்க்கரை 500கி நெய் 50கி ஏலக்காய் முந்திரி திராட்சை தண்ணீர் (1 கப் ரவைக்கு 2 கப்…
Read More » -
சுவையான புதினா சட்னி!
புதினா சட்னி அரைக்க தேவையான பொருட்கள்: புதினா ஒரு கட்டு கொத்துமல்லி தழை அரைக்கட்டு இஞ்சி காய்ந்த மிளகாய்-4, பச்சை மிளகாய்-1 தேங்கய் அரை மூடி புளி…
Read More » -
சுவையான எள்ளு பூரணம் கொழுக்கட்டை !!
தேவையான பொருட்கள்: கருப்பு எள்ளு 200கி பாகு வெள்ளம் 1/2 கிகி தேங்காய் 1 (துருவிக்கொள்ளவும்) ஏலக்காய் 3 (பொடிசெய்து கொள்ளவும்) பச்சரிசி 1/2 கிகி தண்ணீர்…
Read More » -
சுவையான கிச்சடி செய்வது எப்படி !!
தேவையான பொருட்கள்: ரவை வறுத்தது 1/4 கிலோ வெங்காயம் 2 தக்காளி 1 பச்சை மிளகாய் 3 காரட் 1 பீன்ஸ் 5 பச்சை பட்டாணி 1…
Read More »